Le Grand-Marché de Québec
Québec, 2019
Situé dans l’immeuble accueillant autrefois le Pavillon du commerce d’ExpoCité, le Grand Marché de Québec se veut comme un projet rassembleur et porteur des valeurs de la Ville de Québec. Le projet crée ainsi une destination culinaire unique tout en mettant habilement en valeur le patrimoine bâti existant. Pour ce faire, une étude rigoureuse des éléments intrinsèques à l’esprit du bâtiment a été effectuée. Une mise en valeur sensible et délicate de la structure d’acier existante, des plafonds en bois et des murs de briques a conséquemment été visée dans l’élaboration de la stratégie de rénovation et de requalification de la construction. Conçu comme un espace invitant, innovant et humain, le projet s’inspire du concept d’un village parsemé de plusieurs petits bâtiments se glissant le long d’un système de rues principales et secondaires. Une allée centrale, abondamment baignée de lumière naturelle grâce à l’usage astucieux de puits de lumière et de fenêtres orientées face au sud, organise l’ensemble de l’espace et dessert des allées secondaires perpendiculaires. Le concept d’organisation axiale, simple et efficace, permet de faciliter le repérage à l’intérieur du marché, tout en créant de multiples lieux de rencontre et d’assurer une circulation fluide et harmonieuse. Une grande place centrale composée de jardins plantés d’arbres et de végétaux soigneusement choisis ainsi que d’un grand gradin couvert d’une finition de panneaux lamellés collés. Créé dans l’esprit d’un tier-lieu, le marché regroupe différents formats de commerces ou de kiosques : les marchands permanents se trouvent dans des kiosques à l’intérieur de la grande allée centrale ou encore en périphérie de cette dernière, dans des boîtes de bois rappelant des maisonnettes.